こんにちは！ゆるママです！
こちらの地域は来週から夏休みです。
夏休みで楽しいのは子供だけ、、、ありがた〜い給食と、しばしのお別れです😭
いつもは高校生男子、パパ、ゆるママ、3人分のお弁当ですが、
中学生女子、小学生男子が加わり、5人分のお弁当になります💦
小学生男子は早々におばあちゃんちに送り込むとして(元気なおばあちゃんに感謝です✨️)
部活のある中学生女子と高校生男子はいる、、、毎日いる、、、
あ〜、、、1か月以上続くのか、、、手抜きしつつ、頑張ろう😊
実は、ゆるママを悩ませていた「麺弁当はくっついちゃう問題」が、、、、
解決しました😆！！！
本格的な夏前に解決できて嬉しいです🥳
麺弁当をくっつきにくくする方法を復習
●水をしっかり切る
●油をまぶす
●もやしを混ぜる
●麺を小分けに丸める
●食べる前に水分をかける
●入れ物を大きめにする
これまで、もやしの代わりにキュウリを混ぜてみたり、小分けに丸めてみたり、具材を麺と分けてみたり、、、
油もまぶしているのに、何でくっつくんだよ〜😭😭😭
、、、と、嘆いていた日々でした、、、が、解決です🙌
冷たい麺と、温かい麺は、対処法も違うのかと思っていましたが、ポイントは意外と一緒😳
くっつきにくくする方法のポイントは２つだけ！
●水をしっかり切る
●油をまぶす
この2つだけです！
でも「水の切り方」「油をまぶすタイミング」にポイントがあったのです！
●水をしっかり切る
これまで、冷たい麺は冷水でぬめりを落としたら良く振って水切り、温かい麺は、、、水は関係ないと思っていました💦
ポイントは、どちらも共通「ながらほぐし」です！
冷たい麺は表面が乾いてきたかな、、、と思ったら、ほぐし、ほぐし。
中の麺も、うっすら乾くくらいまで続けます。
(麺弁当はくっついちゃう問題：冷やしうどん編参照)
温かい麺は湯気が出なくなってきたかな、、、と思ったら、ほぐし、ほぐし。
湯気は水分、湯気が出なくなるまで続けます。
(麺弁当はくっついちゃう問題：焼きラーメン編参照)
忙しい主婦は、乾いたり、湯気が出なくなるまで張りついてはいられません！
朝ご飯の支度をしながら、ほぐし、ほぐし
茶碗を洗っては、ほぐし、ほぐし
子ども達を起こしては、ほぐし、ほぐし
です。
●油をまぶす
これまで、(油をまぶせば良いんでしょ😃)と、冷たい麺は水で洗ったら油、温かい麺は出来上がったら油をまぶしていました。
その場合、、、はい、見事にくっつきます🤣
話が違うじゃ〜ん😭と思っていたのですが、こちらはタイミングが重要でした！
しっかり水を切ってから、油をまぶすんです！
冷たい麺なら、ほぐして中までうっすら乾いてから、
温かい麺なら、ほぐしても湯気が出なくなってからです。
すると、、、何て言うことでしょう✨️
麺が全然くっつかないんです。
小分けにしなくても、具材を分けなくても大丈夫でした👍
楽〜〜〜😂😂😂✨️
是非、試してみてくださいね。
高校生男子のリクエストで長めの箸を用意してみました。
23cmの箸です。食べやすくなったらしいです。
そうだよね。もう手もママより大きいんだもんな😌
7/13〜7/18のお弁当です。
7/13 お好み焼き、ウインナー、おにぎり ￥115
7/14 カツ丼、いんげんのおかか和え、人参ナムル、おにぎり ￥226
7/15 冷やし中華、ウインナー、おにぎり ￥232
7/16 皿うどん、おにぎり ￥201
7/17 チキンナゲット、ウインナー、ブロッコリーのミートボール和え、カニカマ卵、ふりかけ、ご飯、おにぎり ￥232
7/18 からあげ、たたききゅうりナムル、人参しりしり、ご飯、おにぎり ￥274
