こんにちは！ゆるママです！
お米の価格が下がってきましたね。
20〜30kg/月消費する我が家にとっては嬉しい限りです！
最近、10kg4500円でブレンド米をゲットしました✨️
ウチは、量さえあればブレンド米でも古米でもなんでもござれです💦
なので、少しご飯の費用を下げて計算しますね✏️
とは言っても、コスパナンバーワンなので、麺弁当の研究は続けます。
暑くなってきたので、食欲が無いときにもつるっと食べたい麺弁当。
何とか、快適な麺弁当の正解にたどり着きたい、、、、、
今回は、冷やしうどんにチャレンジしました。
使用した麺は、「讃岐 熟成うどん 238円(税込257円)」※購入時 です。
麺弁当をくっつきにくくする方法を復習
●水をしっかり切る
●油をまぶす
●もやしを混ぜる
●麺を小分けに丸める
●食べる前に水分をかける
●入れ物を大きめにする
今回は「水をしっかり切る」「油をまぶす」「麺を小分けに丸める」「食べる前に水分をかける」を採用しました。
まずは、10分麺を茹でて、茹で上がったら流水でぬめりをしっかり洗い流します。
ザルに麺をあげたら「水をしっかり切る」べく放置。
表面が少し乾いてきて、(くっついちゃったかな、、、)と思ってほぐしてみると、意外と中はまだ水分が残ってて固まってはおらず。
このタイミングで「油をまぶす」を実行しました。
フォークとスプーンでパスタみたいに、「麺を小分けにまとめ」ました。
めんつゆを小さい100均のボトルに持たせて
つゆにつけるのではなく、つゆをぶっかけスタイルで「食べる前に水分をかける」ことにしました。
すると、なんということでしょう、、、、
目からウロコなくらいに、くっつかない🤩✨️
つゆを混ぜる時に邪魔になるかと、天ぷらを別にして持たせましたが、
このほぐれ具合なら、うどんの上に乗せて持たせても大丈夫かも🎶
洗い物も減る〜😍
冷やしうどん解決編、、、としたいところですが、、、そこはゆるママ💦
もっと楽がしたい、、、😗
このほぐれ具合なら、小分けに丸めなくても良いのでは？？？
丸めなくて済むなら、やりたくない、、、
という事で、「麺を小分けに丸める」を省けるかどうか、今度試してから解決編としたいと思います💡
今週は、中学生女子が部活の大会ということで、土曜日もお弁当でした😭
そして、女子は注文が多い、、、
っていうか、中学生女子、量が多くない？！
何度も聞き直したけど、2段弁当におにぎらずを2個つけて欲しいと！
高校生男子より多くない🤣？！
まあ、一生懸命やってるからエネルギーが必要なんだね☺️
頑張っておいで。
7/6〜7/11のお弁当です。
7/6 のり弁、ウインナー、厚揚げの炒め物、きんぴらごぼう、塩昆布おにぎり ￥196
7/7 冷やしうどん、てんぷら、わかめおにぎり ￥170
7/8 チーズインハンバーグ、目玉焼き、バジルポテト、人参しりしり、ふりかけおにぎり ￥244
7/9 サンドイッチ(チキン南蛮風)、フライドポテト、ハッシュポテト、ブロッコリー、塩昆布おにぎり ￥198
7/10 麻婆豆腐(卵入り)、ブロッコリーの塩昆布あえ、シュウマイ、ごま団子、ご飯、ふりかけおにぎり ￥212
7/11 からあげ、キャベツの中華炒め、ハッシュポテト、ウインナー、ブロッコリー、ふりかけ、ご飯、おにぎらず(ウインナー、卵) ￥258
